田舎OLのフツーの生活

食通・お土産通のKさんが出張のお土産に買ってきてくれました。
銀座の和菓子「かずや」の煉り菓子です。



春限定の商品ですね。
ワタシは「かずや」のことは知らなかったのですが、調べたら・・・かなり有名どころみたいです。

和菓子と聞くと、羊羹とか、餅、饅頭系とかを想像しますよね。
「煉り菓子」って、実は初めて聞きました。
「練り菓子」じゃなくて？「煉り」?

初めてのお菓子です。
カップ入りだったから、羊羹系かなって思ったのですが・・・全く別物でした。



春限定の煉りは、苺とみるくと抹茶。
ぷるるんっと揺れる見た目は、まるでババロア？

コレ、本当に和菓子ですか？



羊羹の感覚でしたから、爪楊枝で切っちゃったんですよね。
したら・・・刺さるけど持ち上がらないの。
ぷるぷるすぎて、楊枝じゃ持ちあげて口まで運べない。

結局スプーンですくって食べたのですが・・・コレ、本当に和菓子ですか？

まるでブラマンジェのような食感。

やさしくプルプル。
口の中でゆっくりと溶けるんです。
ほのかに甘くて、のどごしがよくて・・・。

和菓子で似た食感のものって、何だろう？
山口の外郎が一番近いような。

でも、絶対に違う。
別物です。

むしろ洋菓子のプルプル感の方がずっと近い。
でも洋菓子でもない。

食べながら、
「すごーい」
「すごーい」
って何回、言ったんだろう。

凄いもの食べちゃったなぁ。

お店の場所は↓です。
(前回の出張の時に昼食を食べたお店から近いなぁ)



「銀座かずや」の公式サイト→「銀座かずや」
お取り寄せできる商品もありますよ。

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