お役立ちリンク
【保険見直し】
自動車保険の比較は【保険の窓口 インズウェブ】
生命保険見直し相談
【旅行】
じゃらんnet
楽天トラベル株式会社
【エンタメ】
ネットで借りて、ポストへ返す。TSUTAYA DISCAS
キャラ&ホビー格安あみあみ
ブックオフオンライン
郵趣サービス社

2011年04月04日

【ルクエ】バナナ蒸しケーキ

久々に朝食にルクエのスチームケースで作った蒸しケーキを。

【ルクエ】バナナ蒸しケーキ

焼き色がついているように見えますが、違います。

月曜日に買ったバナナが、日曜日には皮が黒く変色して柔らかくなったんです。
ワタシはまだ青いくらいの硬いバナナが好きなので、甘く柔らかくなったバナナは加工する事を考えます。
で、今回は久しぶりに蒸しケーキにしようかな~と。

【ルクエ】バナナ蒸しケーキ

材料は写真のようにいつものホットケーキミックスと豆乳。
届いたばかりのリニューアルしたしみ込む豆乳使いました。

普通に豆乳でホットケーキミックスをとき、バナナを潰しい入れます。

【ルクエ】バナナ蒸しケーキ

手で潰してもいいし、フォークで潰してもOK。
その辺は自由です。

バナナ2本を潰しいれてから軽くかき混ぜて、スチームケースに流しいれます。

ここで思い出してしまったんですよね。
バナナとチョコレートって相性いいんだから、ココア生地を作ればよかったんじゃない?

・・・今更遅いので気休めにココアを振りかけてみました。

【ルクエ】バナナ蒸しケーキ

これが予想外に良かったのですよ。
出来上がったケーキは、ちょっと焦げ目がついているように見えます。
電子レンジでの蒸しケーキだと、美味しそうな焦げ色とかに縁がありませんからね。

【ルクエ】バナナ蒸しケーキ

食べてみると・・・バナナの部分がトロトロ。
「生カステラ」とか「生ドーナツ」とかの「生○○」が流行っていますが、丁度バナナの部分がそんな感じで美味しいです。

ココアを振りかけた部分はほど良いチョコ味。
ホットケーキミックスとバナナの相性も抜群ですが、やっぱりチョコとバナナの相性に勝るものはありませんよね~音符オレンジ

【今回使用したシリコンスチーマー】
ルクエ スチームケース・レギュラーサイズ5250円~


 関連記事
【ルクエ】抹茶と小豆の蒸しケーキ【ルクエ】チョコマーブルな蒸しケーキ【ルクエで蒸しケーキ】休日に作ってしまうのです。【ルクエでおやつ】秋の食材・お芋の蒸しケーキ♪【ルクエでおやつ】チョコケーキ




スポンサーリンク


節約・貯蓄 ブログランキングへ

にほんブログ村
同じカテゴリー(おひとりさまの台所)の記事
ニンニク丸ごと!!
ニンニク丸ごと!!(2017-09-01 20:32)

新ジャガ貰った
新ジャガ貰った(2017-06-07 20:53)

お素麺、頂いた♪
お素麺、頂いた♪(2017-05-24 20:13)


この記事へのトラックバック
久しぶりに朝食にスチームケースを使って蒸しケーキを作りました。飲み物はグリーンスムージー。
【ルクエ】今朝はレーズン蒸しケーキ【田舎OLのフツーの生活】at 2012年05月03日 14:50
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。