またまたリサイクル・カレー

トマト缶を使ったスープ(ちょっと具が大きめ)の味に飽きて、またまたカレーにリメイクです。



手前のでっかいコロッケは、クリームコロッケ。
うっかり値引きされてるのを見てしまい、スーパーで買ってしまいました。

一人暮らしなのに6個入り買ってどうすんだよ、ワタシ
(小分けにして冷凍・・・かな？)

安売りのときに買いだめするトマト缶。
これを使って野菜スープを作ると、どうしても味が濃厚トマト味になってしまうんですよね。

缶詰の半分を使うのですが、トマトケチャップで誤魔化してるときのスープの薄さに比べたら、とっても濃厚なんです。
薄味のスープ(ミネストローネ)は飽きないのに、濃厚スープ(殆どトマト煮に近い)になると飽きるのが早くなってくるのが不思議です。

そしていつものようにカレーにリメイク。
市販のカレー粉(カロリー50％OFF)とチキンマサラ・パウダーを目分量でミックスしてます。
トマトスープに具が少なくなってたので、葉っぱモノと冷凍していたチキンを追加してます。



そして本日の食後のデザート(?)は、高知のソウルフル・ドリンク(笑)。
リープル、です!!
このリープル、ケンミンSHOWで紹介されたから知ってる方もいるのではないでしょうか。

・・・スーパーでさ、普段通らない売り場を通ったら、見かけてね。
懐かしくなって買っちゃったのよ(苦笑)。

子どもの頃、冷蔵庫に必ず入ってたんですよね、コレ。
ワタシ牛乳は大嫌いなんだけど、ひまわり乳業さんの作ってるリープルは平気。
むしろ大好き。

ああ、財布の紐を引き締めなきゃとか入ってて、6個入りコロッケとかリープルとか、変なもの買っちゃダメじゃんワタシ・・・

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