とうもろこしご飯

暑くて我慢できなかったので、髪を切りました。
襟足が露出する長さって、ずいぶん久しぶりです。

美容室の帰り、スーパーで美味しそうなトウモロコシが売っていたので。
今夜の晩御飯はとうもろこしご飯だ!となりました。

トウモロコシは塩茹でが一番美味しいとは思うんですが。
この暑さでぐつぐつ茹でるのって・・・ツライです。

トウモロコシご飯なら炊飯器に任せっぱなしでいいですもの。
楽ですし、ワタシが暑くない。



米3合にトウモロコシ1本。
トウモロコシを削ぎ切りして、芯の部分も一緒に入れて炊き込みます。
好みの量の塩で味付けして、スイッチ・オン。

炊き上がったら芯を取り除いて混ぜれば完成。
ああ、簡単すぎる。
でもコーンの甘味がたっぷりで美味しいんですよ～。



本日の夕食は、主役がトウモロコシご飯なので、その他はテキトー。
冷奴とトマトだけ。

野菜が足りないなぁ・・・。

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