ルクエで蒸した肉と野菜

えーと、料理名をつけるほどのモノではないので、投げやりな記事タイトルになってますが(笑)。
本日の夕食は、ルクエで蒸したキャベツと豚肉です。

レシビbookにはキャベツを使ったおいしそうなレシビが沢山あったのですが、我が家の冷蔵庫の在庫で出来るものは見当たらなかったので・・・。



材料は、
・キャベツ
・豚肉
・タマネギ
・マイタケ
以上です。

これらの材料を、キャベツ→豚肉→マイタケ→タマネギ、の順で重ねるだけ。
１層目が出来たら塩コショウして２層目。
それだけです。

水を大さじ１杯だけ加えてから、レンジで４分３０秒。
加熱する前の写真ではかなりボリュームがあるように見えますが、加熱が終了すると・・・。



半分にかさが減ります。
お皿に盛り付けるとこんな感じ。



１食に丁度いい量になりました♪

玄米ご飯と、トマトのサラダ。
以上が本日の夕食です。

ルクエで調理している間に、トマトの用意をしたり洗い場を片付けたり。
電子レンジで調理するというのは、時間を有効に使えていいですね。

キャベツと豚肉も相性はいいですが、冬場は白菜と豚肉の組み合わせもいいんですよね～。
豆乳で白菜と豚肉のミルフィーユ煮とか、作りたいですね。

【製品情報】ルクエのスチームケース
ワタシが入手したのは、650mlのレギュラーサイズ(￥5,775)。
一人暮らしなら330mlのハーフサイズ(￥3,780)が丁度かも。
家族が多いなら1,400mlのファミリーサイズ(￥10,500)が向いてます。
ベルーナさんの在庫状況を見ると、ハーフサイズが人気のようですね