田舎OLのフツーの生活

とうとう素麺が食卓に上る季節になったのね・・・。
暑いはずです(T-T)

友人と1箱を半分にしましたが。
お互い一人暮らしですから・・・ひと夏で1.5キロを消費できるのかどうか。
普通に食べる以外にどんな風に消費してる?ってレシピの交換も。

ワタシはパスタサラダの感覚で、素麺サラダを良く作っていましたね。
短く折った素麺をゆでて、千切りのキャベツ・にんじん・タマネギを塩コショウとマヨネーズで和えて完成の手抜き副菜。
作り置きにも向いてるのでこの夏も頻繁に作るんじゃないかな。

友人は固めにゆでた素麺をビーフンのように炒めて食べていたそうです。
それも美味しそうだなぁ。

レシピを検索したら、素麺のアレンジが沢山あって。
肉味噌かけとか、温卵のせとか、トマトスープかけとか。
ちょっと色々やってみようかな～。

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ワタシが頂いたのは赤帯の素麺です。
が、高級品に「黒帯」ってのがあるようです。

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多分高級なのが美味しいんだろうけど・・・ワタシの舌は違いがわかるほど敏感ではないと思うので、赤帯で十分です。