2013年04月28日
実家で筍掘り
GW前半。
実家周辺をウロウロしておりました。
庭・・・というか、裏山というか、ちっちゃな竹林で筍が成長しすぎてて大変なことに。
食べられなくてもとにかく掘るべし!
と、20本くらい筍掘ったよ・・・(笑)。
実家周辺をウロウロしておりました。
庭・・・というか、裏山というか、ちっちゃな竹林で筍が成長しすぎてて大変なことに。
食べられなくてもとにかく掘るべし!
と、20本くらい筍掘ったよ・・・(笑)。
食べられそうなものは、その場で皮むいてしまいます。
10本くらいだったかな。
皮むいてそのまま鍋へ放り込んでひたすら茹でます。
自分用に少しもらってきました。
煮付けて、炒め物用にもして、後は・・・炊き込みかな。
しばらく筍三昧な食生活になりそうです。
